“Insegnare a mangiare”. Questo l’obiettivo di un nutrizionista.
Una professione che negli ultimi dieci anni ha avuto uno sviluppo significativo, non solo aiutando chi ha bisogno di cambiare la propria dieta per motivi di peso, ma anche per chi ha necessità legate a patologie o disturbi per le quali una migliore alimentazione può fare la differenza per la propria salute. È importante dunque individuare e attivare il giusto piano nutrizionale per ogni persona.
Lo conferma Erika Silvestri, nutrizionista, ospite di RCS Informa Mens Sana In Corpore Sano.